CÁCH NẤU CHÈ HẠT SEN + NẤM MÈO (MỘC NHĨ) NUTRIWORLD
Nguyên liệu
- 300g hạt sen tươi
- 5 tai nấm mèo Nutriworld (hoặc 10g nấm mèo sợi)
- 12 quả táo đỏ
- 1/2 chén long nhãn
- 5g kỷ tử
- 300g đường phèn kết tinh tự nhiên
- Khoảng 1 lít nước
Bạn có thể gia giảm lượng nước, đường, táo đỏ hoặc long nhãn theo khẩu vị của gia đình.
Cách nấu
Bước 1:
Rửa sạch hạt sen, cho vào nồi cùng khoảng 1 lít nước và hầm đến khi hạt sen chín bùi.
Bước 2:
Ngâm nấm mèo Nutriworld trong nước sạch khoảng 5–10 phút cho nở hoàn toàn, rửa lại nhẹ nhàng. Có thể để nguyên tai hoặc cắt miếng vuông vừa ăn.
Bước 3:
Khi hạt sen đã mềm, cho táo đỏ và long nhãn vào, nấu thêm khoảng 5 phút.
Bước 4:
Cho nấm mèo và đường phèn vào, khuấy đều và nêm lại độ ngọt theo sở thích.
Bước 5:
Tắt bếp, cho kỷ tử vào và đảo nhẹ. Không cần nấu lâu để giữ màu sắc và dưỡng chất của kỷ tử.
Thành phẩm
Chén chè là sự hòa quyện giữa:
- Hạt sen bùi béo
- Nấm mèo Nutriworld giòn sần sật
- Táo đỏ và long nhãn ngọt thanh
- Kỷ tử thơm nhẹ, đẹp mắt
Món chè có thể dùng khi còn nóng hoặc để lạnh, thêm vài viên đá đều rất ngon. Đây là món tráng miệng thanh mát, dễ nấu, phù hợp cho cả gia đình và đặc biệt các bé cũng rất yêu thích.
❤️ Nếu bạn thử nấu, hãy chụp thành phẩm và chia sẻ cảm nhận dưới phần bình luận để Nutriworld cùng ngắm những chén chè thật ngon nhé!
Chúc bạn và gia đình có những bữa ăn thật ngon miệng và nhiều sức khỏe!
